本书采用现今流行的“杂志书”的形式,设有多个固定专栏,它既是一本书,又有杂志贴近生活的时效性等特点,内容活泼,雅俗共赏,带有一定的引导性和专业性,具有学术价值和欣赏价值。其中有学者和专家的精辟的评论分析,书界人士剖析书坛风云,大量的图书信息,丰富的各类书籍的精彩片段,是一本与众不同的书,可谓是爱书人的良师益友。
本书分十四章,从原料选购、初加工开始至装盘造型,囊括川菜烹饪的各个环节,重点介绍调味技术和烹制方法。
本书按用料的不同和加工方式的相异,分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜各菜品,本册收海河鲜、素菜、冷盘类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。
本书按用料的不同和加工方式的相异,分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜品种,本册收畜肉类、禽蛋、煲仔汤和其他类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。
本书全面介绍家庭川菜的烹调知识和菜肴制作的内容。
本书收录流行在各地的田园菜、花卉菜、山野菜150余款,介绍了这些菜的品质特征、营养价值、制作方法。这些菜品原料容易收集,操作方法也不复杂,适于大小餐厅经营且适合家庭烹制。通过本书可以让家庭主妇、烹饪厨师认识山野菜、学做田园菜,享受这些来自深山幽谷、旷野荒地、河畔湖荡以及田埂屋边的纯天然美味。
本书以游记形式纵谈史话,北至松花江,南至三亚,东游蓬莱,西至青藏,甚至远行西欧、俄罗斯、澳大利亚、新西兰以及中华周边国家,走笔山水,纵情史话,读来恍若神游,令人心生向往。
本书讲述了如何破解身体语言密码。
你的形象价值百万 你的礼仪价值百万,职场人士的必备手册,竞争社会的超级法宝。婚姻家庭的幸福资本,个人修养的完美演绎。让女人魅力四射,让男人从容雅。做最好的自己,卓尔不群,礼仪谦恭优雅,口才舌灿莲花,机遇总是垂青于勇于突破自我、提升自我、完善自我的不懈追求成功的人,从现在开始锐变,你还在等吗?
唤醒城市记忆,感知哏都昨天今天与明天,了解天津,走进天津。站在近代以来历史沉淀的肩膀上,在更高处阅读俯瞰天津,既是一部详尽的历史发展史,也是近代中国人的心灵史。
这是一本一家三口玩出来的书,“读万卷书,行万里路”——你知道怎么带孩子走吗?出国?有多远走多远?越远越好?这本书告诉你,他们的脚舍远求近,他们的目光投向世界,却从家门口出发,一步一步丈量家乡!他们的家乡就是——南京。六朝金粉地,金陵帝王州。南京山、水、城、林交融一体,气度恢弘,得天独厚,蔚为壮观,有太多的景可以去看,有太多的故事可以去读,但本书的作者一家三口却聪明地选择了一条线路“新金陵48景”去看,去读。金陵48景是指南京有代表性的48个景点,古金陵48景的说法起自明朝万历年间,经过几代人的完善,逐渐遴选出的南京市有名的景致。本书作者走的是2012年南京市评选出的“新金陵48景”。他们慢慢走,慢慢看,慢慢读,慢慢体会,在这个慢慢的节奏里越发了解这个城市,懂它,更爱它。这本书的父母作者希望孩子可以先成为一个丰富而真实的家乡人,而后再成为一个遥远而辽阔的世界人!
本书主要以其人物的成长历程和人生发展为线索,通过日常生活中富于启发性的小故事来传达他成功的道理,尤其着重表现他所处时代的生活特征和他写作的艰难过程,以便对读者产生共鸣和启迪。本书包括人物简介、思想点拨、经典故事、人物年谱和名人名言等部分内容,具有很强的可读性、启迪性和知识性。
从史前到21世纪,人类历史的壮丽画卷在你面前打开丰富历史知识、开阔宏观视野、提升人文修养的宝库。
本书主要内容:童年时代的夏夜,我和小伙伴们时常躺在家乡的草坪上,仰望着美丽的星空,偶尔还能看见流星划过,那时的欢呼与过后的惊诧至今仍历历在目。冬天的早晨,我们则常常流连于冰雪覆盖的小路,经常因堆雪人和打屋檐的冰棱锥而忘记了上学。当然,春天和秋天对于孩子们来说,更是大自然赐予最慷慨、最丰厚的时候。无论是春花的烂漫还是秋果的诱人,至今都是我心中最温暖的回忆。
本书主要分为以下几个部分:飘香的历史画卷、佳肴故事多、经典的滋味、食都盛宴、食淡百味足、钱塘风味等。