肯德基——小厨房里的大世界

第七节　奇奇与中国风

　　没有什么东西是稳定的或永恒不变的，只存在不断变动和运动的事物，世界总是充满着各种各样的运动和变化。

　　——柏拉图

　　肯德基以家庭成员为主要的目标消费者，一直在营造一种全家一起用餐的欢乐气氛。其中，青少年顾客又是肯德基工作的重心所在，青少年的心态特点是，有攀比和追求时尚的心理，容易接受新事物，所以要适时推出新品以满足青少年的猎奇心理。而儿童则又是青少年中的主力消费群，因为家长往往有再苦不能苦孩子的心理，也有望子成龙的愿望，所以抓住了儿童心理，就会带动家长前来就餐，可谓一举两得。

　　为此，肯德基为儿童精心设计了儿童桌椅，色彩艳丽，尺度适中，还在每家肯德基门店都设立了儿童天地专区，设置滑梯、迷宫等儿童游乐设施，为每位过生日的孩子庆祝生日，让肯德基成为一个盛大的生日派对。肯德基还根据亚洲儿童的审美趣味，专门设计了肯德基的形象代言卡通形象——小鸡奇奇。这个形象是将印有肯德基标志的蓝色帽子反扣在头上，露出了一绺红色的羽毛，显得俏皮活泼，一只眼睛瞪得大大的，而另一只眼睛眯缝着，好像在对着朋友做鬼脸。蓝色的领结显示了奇奇的绅士风度，而它举起的双手，伸出了大拇指，显得自信无比。

　　奇奇并不是一个只会摆pose的玩偶，还是一个肯德基的导购员、小朋友的好伙伴，但更多的人则认为奇奇是山德士上校养的宠物，别小看这个穿着大头皮鞋，蹦蹦跳跳的小家伙，它很受孩子们的欢迎。

　　这正是肯德基的一招妙棋。原来，肯德基的山德士上校给消费者的感觉是老成慈祥，而要抓住儿童的心理，拉近与他们的距离，显然不能让山德士上校蹦蹦跳跳。奇奇的出现，弥补了这种缺憾。健康快乐的奇奇，可以拉着小朋友跳舞，向他们派发小礼物，还能以朋友的口吻，向他们宣传一些健康常识。比如定时定量好习惯，暴饮暴食不可取；再比如，饭前洗手好习惯，边吃边玩影响健康。有些话，爸爸妈妈说出来，孩子不一定能听，但是从奇奇口中说出来，小朋友都觉得是“朋友”说的，就会很听话。于是，很多家长带着孩子来到肯德基，不仅仅是为了就餐，还有一些专门来看看奇奇又讲些什么健康常识。这样一来，肯德基就不仅是一个进餐的好去处，还是宣传健康知识的“教育基地”。

　　肯德基还开发了奇奇系列玩具，如肯德基奇奇小当家、肯德基奇奇大冒险、奇奇世界之旅游戏棋，等等。新颖的玩法吸引了更多的小朋友前来就餐。为了得到一份快餐附赠的奇奇玩具，肯德基套餐的销量自然直线上升。

　　肯德基的聪明做法还在于，它并不是等待顾客上门，而是走出去，到校园里宣传健康生活的理念，以及中华文明的灿烂历史。比如，2001年“肯德基奇奇欢乐流动课堂”开始走进校园，每一期主题都是肯德基精心策划的，并结合当时的社会热点，与青少年学生进行课堂互动，以丰富多彩的活动宣传公民道德观念、学生的安全自救教育、民族的精神传统，等等。迄今为止，肯德基已经在全国百座城市的几千所小学开设了奇奇课堂。

　　每次课堂的主题尽管不同，但是开场的形式都类似，奇奇和一群肯德基员工进行中国风情的表演，通过民族服饰展览，介绍中国56个民族的服饰与习俗，接下来是中国国粹京剧登场，独具特色的中国脸谱成为了直观的道具，让青少年学生在生旦净末丑、手眼心法步的古韵中，领略中华文化的特有魅力。而在国学经典诵读的环节中，奇奇也和同学们一起，练习汉字书法，背诵经典名句。这时候，奇奇已经不是一个外来符号，而是和中国传统文化息息相关的文化传播使者。

　　对于奇奇欢乐流动课堂，社会反响十分巨大，大多数人欢迎这种寓教于乐的方式宣扬中国传统文化，但也有一些反对的声音，认为这不过是肯德基的一次高明的不露痕迹的营销宣传罢了。

　　不可否认的是，肯德基奇奇课堂的目的，有借第二课堂宣传肯德基，扩大品牌影响力的意义。不过，作为一种将商业目的与中国传统文化宣传结合起来的活动，更应该肯定的是它的影响与效果。毕竟，一只蹦蹦跳跳、从大洋彼岸过来的“小鸡”奇奇，它载歌载舞，将时尚与传统结合在一起，已经成为了肯德基的文化使者。