家庭教育指导手册 小学生

32 如何培养小学生的良好饮食习惯

　　良好的饮食习惯，不仅有利于孩子的生长发育，也有利于孩子基本生活习惯的培养。从小培养孩子良好的饮食习惯，才能保证孩子有旺盛的食欲，正常的消化吸收功能，使机体获得充分的食物营养，满足生长发育的需要。良好的饮食习惯应从以下几点着手培养：

　　从小开始，做到三固定：首先是固定开饭时间，保证孩子按时进食；二是在进食时应有固定的座位。最好有适合孩子高矮的餐位，太高或太矮会产生不适感，而影响食欲；三是固定用餐的时长。每次用餐的时间尽量把握在20分钟左右，不然孩子容易因用餐时间太短或太长而饥一餐或饱一餐。培养孩子独立吃饭的能力，不强求孩子多吃，更不宜强制喂食。

　　专心用餐。进餐时要注意力集中，细嚼慢咽，定时定量，不暴饮暴食。吃饭时闭住嘴唇咀嚼食物，不“叭嗒”出声，安静地吃完自己的一份食物。不可迁就孩子，养成边吃边玩的坏毛病。

　　吃饭的环境要整洁安静。不要在用餐时训孩子，让孩子保持轻松愉快的情绪，使消化液正常分泌。切不可饭前过度兴奋或疲劳，饭前一小时内不吃糖果以及雪糕等冷饮，不喝大量的开水，以免冲淡胃液，影响胃液正常分泌，造成食欲下降。

　　培养孩子吃各种食物，不偏食、不挑食、不多吃零食的习惯。饮食避免单调，注意经常变换花样及饭菜的色、香、味、形。温度要适宜。家长应在餐桌上给孩子做好榜样，不挑食、不偏食。挑食偏食容易使孩子体弱或肥胖。

　　吃饭时注意整洁，养成饭前洗手、饭后漱口，不含着食物说话，不剩饭菜，咽下最后一口饭再离开饭桌的良好习惯。

　　父母要注意自己的言行，用语言来引起孩子的食欲，用故事及比喻、示范等方法引导孩子理解食物的好处。要求孩子做到的，父母必须首先做到。