家庭教育指导手册 小学生

30 小学生在饮食方面，常见的误区有哪些

　　对于小学生来说，合理营养的意义尤为重大。一旦错过了这一重要时期，将会给小学生的身体发育和健康成长造成不可弥补的损失。研究发现，小学生在饮食方面存在下列五大误区。

　　一、“垃圾食品”偏高

　　世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食物有：油炸类食品；腌制类食品；加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）；饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）；汽水可乐类食品；方便类食品（主要指方便面和膨化食品）；罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）；话梅蜜饯类食品（果脯）；冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）；烧烤类食品。

　　二、钟情“洋快餐”

　　调查发现，有许多小学生认为洋快餐“好吃”，这是洋快餐最富吸引力的一点；有的是认为小朋友都去吃，我也要去；有的看重餐厅送出的玩具和礼物。虽然很多小学生都知道洋快餐的营养成分并不合理，但还是对此钟爱有加。

　　三、早餐忽视，午餐凑合，晚餐过盛

　　调查显示，小学生的早餐容易被忽视或遗漏。此外，午餐凑合、晚餐过盛的问题也很突出，导致小学生饮食混乱，恶性循环。

　　四、情绪化进餐

　　一是父母在吃饭的时候喜欢发泄情绪，教育和批评孩子。二是溺爱孩子，喜欢吃的大吃特吃，不喜欢吃的一点不吃。三是在情绪不好时，大吃一通或不吃东西。四是进食情绪环境不佳。

　　情绪化进餐对孩子影响很大，往往会打乱一日三餐的正常秩序，并反过来助长了漏餐的恶习，影响孩子的人格发展。父母在进餐时间批评和指责孩子，往往会使孩子精神紧张，已经兴奋起来的消化腺也会受到抑制，使味觉神经系统的敏感度降低，消化液分泌大大减少，食欲降低，食物难以充分消化、吸收，造成消化不良，甚至会出现恶心、呕吐等一系列消化功能紊乱的症状。久而久之，很容易患上胃病或使原有的胃病加重。此外，父母的不良刺激还有可能在孩子身上形成不良条件反射，一到吃饭，孩子在饭桌上便如坐针毡，备受压抑和困扰，精神特别紧张，对吃饭产生习惯性的恐惧，久而久之，可能出现厌食，并有可能诱发孩子心理上的疾病。

　　五、普遍进餐速度过快

　　随着社会现代化进程的加剧，城市生活节奏越来越快，不仅成年人忙忙碌碌，连孩子们吃饭也在赶时间。同时父母与孩子在一起吃饭的时间也越来越少。