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法棍脆片(Crosnini)

恬芬妮

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Short Rib 三吃

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到Costco最常买的牛肉就是Short Rib,一包里总有部分肥瘦相间,还有一部分偏瘦的。 1. 肥瘦相间的就用来煎牛排。 平底锅大火烧热(无需加油),将宽的两面各煎2分种,然后将没煎的两面稍煎至生肉变色。 取出,切成半寸厚小块, ...

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