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日式漬物

外面的世界

日本泡菜叫Tsukemono (漬物),分糠漬和淺漬,糠漬,使用米糠醃製的食物,淺漬腌制一晚上就可以吃。院子里被大风吹落的苹果,还有一点青涩,做泡菜很好吃。日本泡菜非常简单,在店里买现成的泡菜调料汁,新鲜蔬菜用盐抓一下去掉水份,放入泡菜...

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纳立集杂 ~ 周末四菜一汤

酒后真言

虫草花淮山冬菇红萝卜煲鸡汤 烧汁煎蘑菇 鲜花菇炒茭白 腊肉蒸咸鲳鱼 蒜片炒通心菜 十六的月亮 : ) 

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