春笋炒肉丝

前两晚邻居送了些笋给我， 我就说我周六炒了送些给你们

把肉， 笋， 橙椒， 洋葱切丝备用

炒出来分成两份， 先送给邻居， 回来再吃

我觉得味道还可以， 只是有点咸， 以后切记少放蚝油

所有跟帖： 

• 好嫩的笋，炒的也很漂亮。我炒中餐很少用盐，放酱油蚝油咸度基本够了 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:44:16

• 为什么现在什么菜里都要放蚝油？湖北四川等中原地带以前有用蚝油的习惯吗？ -肖庄- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:46:51

• 放蚝油是粤菜的做法 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:48:59

• 以前没有的，现在都放蚝油了 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:52:00

• 就是提个鲜，可以前放味精差不多的意思吧 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:53:29

• 是的，我现在很少用鸡精了 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:11:31

• 谢谢， 你的菜都做得很漂亮。 我今晚没放盐的， 就是用鸡精， 鸡汤， 和蚝油来打芡， 但蚝油和鸡精都太咸了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:48:05

• 我也只是入门级别的 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:12:40

• 有相处得这么好的邻居真是福气。广姐的厨艺也越来越好了。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:45:08

• 是的， 谢谢， 他们刚从加州搬过来的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:50:58

• 分邻居太多了，自己留太少：） -一抹阳光- ♂ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:45:24

• 哈哈， 他们两个人吃， 我是一个人吃， 而且我还有昨晚吃剩的外卖 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:52:13

• 好笋！哈哈，这个是好东西，估计是自己采的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:45:56

• 谢谢， 是朋友送给她， 她分些给我的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:53:11

• 好吃 -青柏- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:46:16

• 谢谢 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:54:24

• 好菜！ -通州河- ♂ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:46:28

• 谢谢， 我的刀功不大好 ：） -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:55:09

• 春天的菜 鲜美 喜欢～ -zacao- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:46:37

• 谢谢呢， 以前跨坛的朋友也给过我好多笋的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:56:23

• 我就食堂吃一吃，专业的还是交给专业，笋炒凤梨加黑木耳丝，海带炒蛋，我自己想不出这些菜。 -水准- ♂ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:46:42

• 哈哈， 你好福气啊， 我们这的食堂都没有笋卖的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:57:36

• 很馋：）觉得嫩又清香。我做不好 -月色浅浅- ♀ (57 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:46:45

• 谢谢， 你太谦虚了， 我妈妈喜欢吃笋， 以前家里吃过， 就记住了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:59:19

• 请问这个春笋要热水过一遍再炒吗：）？ -月色浅浅- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:06:18

• 我是把笋剥开， 切半， 泡在清水里一个小时 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:17:25

• 好的，谢谢：）我试试， -月色浅浅- ♀ (105 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:20:03

• 鲜美 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:49:15

• 谢谢， 你才是真正会做菜的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:00:36

• 漂亮！我从来不会挑笋，不知嫩老 -awr- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 20:54:04

• 谢谢， 可能春笋都不大会老的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:01:50

• 很鲜美！还可以做腌笃鲜，也很美味！ -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:09:57

• 谢谢， 好的， 妹妹一定是上海人 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:12:38

• 嗯，是的 ：） -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:17:29

• 好， 我有好些上海亲戚的， 我的一个姨妈， 表姐， 表姑都嫁了上海人。 妈妈的家族也是浙江移民 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:21:36

• 谢谢大家， 我先下网了， 晚安 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:23:21

• 这个看着好有感觉，高手 -nydct- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:25:28

• 谢谢， 哪里啊， 乱炒的 ：） -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:26:59

• 笋丝炒肉好养眼。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:44:15

• 谢谢呢 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 11:03:07

• 这个春笋一定要先在水里焯一下， 稍微煮煮， 不然有股味道 -花坚强- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 06:58:57

• 谢谢， 我是把笋剥开后， 对半切开， 泡在水里一个小时 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 11:05:36

• 一看就好吃，广姐能干 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 07:53:58

• 谢谢美才女， 其实我是乱炒的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 11:06:37

• 看得我都馋了，一会儿去中国店买笋去 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 07:56:42

• 谢谢， 春笋挺不错的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 11:09:16

• 你这么重视邻里往来？我们这边邻居是敌人。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 10:03:26

• 哈哈， 应该把敌人变成朋友， 有个敌人住在隔壁多不自在啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 11:10:42

• 清爽。广东人好像吃笋不多。印象中是发物 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 10:14:41

• 谢谢， 我妈妈最喜欢吃东笋的。 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/05/2024 postreply 11:12:28