鲜嫩美味的红烧金鲳鱼 — 我姥姥的味道，童年回忆 （视频+文字）

我的最美好的童年回忆来自于我姥姥做的家常饭，尤其是那道她最拿手的红烧金鲳鱼。在很多中餐馆里我都很少看到这道菜，但我的家人经常做。这道菜让我爱上了吃鱼。

今天晚上，我想re-create她经常做的一些菜，包括整条红烧鱼、蒜蓉西兰花和一道骨头汤。希望你们喜欢这个视频，看看我是如何从姥姥那里学会做鱼的。

金鲳鱼 （Golden Pompano)

食材：整条金鲳鱼、大蒜、姜、洋葱、青葱

调料：生抽、料酒、蚝油、糖

 

蒜蓉西兰花

食材：西兰花、大蒜、红椒、蚝油、生抽、糖

 

 

更详细的steps请看视频。

感谢大家！

所有跟帖： 

• 能继承姥姥的饭菜，好！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 18:48:15

• 很开心！谢谢！ -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 18:56:26

• 好赞！多么好的饮食文化传承！小美女做得真棒。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 23:48:43

• 非常感谢! :) -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 05/03/2024 postreply 07:38:45