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• 蒜不能发芽的吧。腊八蒜通常在春节前泡,也就意味着是从5月份新蒜放到冬天的蒜,蒜心里开始有生长素,这个遇酸变绿。糖蒜必须用 - 烹小闲 - ♀ (57 bytes) () 05/15/2024 06:00:28
• 现在能发芽的蒜可不好买了 - 绿葱1 - ♂ (137 bytes) () 05/15/2024 18:08:20
• 蒜黄是好东西,很多很多年没吃过了. - 烹小闲 - ♀ (0 bytes) () 05/15/2024 20:44:21
• 请问一下,Costco 卖的那种整只的鲈鱼能做清蒸鱼吗?清蒸鱼好像对鱼的新鲜度要求比较高。 - 小松松 - ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 20:23:35
• 可以烤着吃。 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 21:13:30
• 谢谢! - 小松松 - ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 21:36:11
• 冷冻之后再蒸就不鲜了 - 卷珠帘08 - ♂ (0 bytes) () 05/05/2024 14:41:53
• 買過。一點不新鮮。不知道怎麼咽得下去。再也不買了。 - 吃飽喝足 - ♂ (0 bytes) () 05/07/2024 10:17:42
• 请问超市里哪种面, 口感最像重庆小面或是成都炸酱面的那种棍棍面? 我买的煮了都很软, 自己没本事做碱水面, 只求差不多。 - 黄_静 - ♀ (21 bytes) () 05/02/2024 16:45:01
• 可以买新鲜切面那里的阳春面,比较细,拿回来先抖开,在蒸锅蒸7、8分钟。吃时在滚水里再烫一下,因为蒸过了,面条表面就不糊化 - 烹小闲 - ♀ (72 bytes) () 05/02/2024 18:47:05
• 米花糖/如何在家自制米花?做出儿时记忆里的米花糖!(图文+视频) - 闲暇食光 - ♀ (3163 bytes) () 05/02/2024 06:27:53
• 哇,這個也能自己在家做,太能幹了!贊贊贊!!! ~~~ 謝謝分享! - 马虎龙妈 - ♀ (0 bytes) () 05/02/2024 06:55:11
• 喜欢你的视频!短小精干,已经成功跟做了几个,谢谢 - MaxMM - ♀ (0 bytes) () 05/02/2024 14:00:54
• 太好了!谢谢你的支持,开心。 - 闲暇食光 - ♀ (0 bytes) () 05/02/2024 23:44:45
• 米花漂亮!这米花比泡松松的那种好吃多了! - anonymous4 - ♂ (0 bytes) () 05/02/2024 16:44:25
• 泡松松这个词形容得太贴切了。这种米花比泡松松的那种要脆一些,油香多一些。 - 闲暇食光 - ♀ (0 bytes) () 05/02/2024 23:46:14
• Looks delicious! - lilredbeanbb - ♀ (0 bytes) () 05/02/2024 18:58:40
• 味道很好,在家里消失地速度很快。 - 闲暇食光 - ♀ (0 bytes) () 05/02/2024 23:46:51
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• 给您悄悄话了,请查收。 - rosejyy2000 - ♀ (0 bytes) () 04/24/2024 20:24:38
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• 黑鳕鱼如果新鲜不腥的话,蒸是最简单的,看看costco包装日期。我是遇到团购新鲜时买有头的黑鳕鱼,纸包烤箱法最简单原味。 - 烹小闲 - ♀ (672 bytes) () 04/11/2024 16:10:08
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• 芽菜干是什么?可不可以泡泡和肉蒸包子,会不会有梅菜肉包的感觉。不知哪里有梅菜买 - 周清清 - ♀ (0 bytes) () 03/29/2024 07:28:36
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• 芽菜是四川的特色,炒四季豆,烧鱼都好吃,芽菜包子,梅干菜是江浙特色,烧肉,做烧饼,包子 - willows - ♀ (0 bytes) () 03/30/2024 05:31:22
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• 求推荐哪款豆芽机谢谢。 - Gushot - ♂ (63 bytes) () 03/26/2024 11:17:24
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• 姐妹谢谢您的回复,您能把华人馆的链接给下吗?您说的对豆芽机在早春,晚秋和冬天时使用。 - Gushot - ♂ (0 bytes) () 03/26/2024 22:11:05
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• 看着就鮮美無比,棒棒噠 ~~~~ 謝謝分享! - 马虎龙妈 - ♀ (0 bytes) () 03/06/2024 12:43:48
• 谢谢龙妈~~~:) - 彬彬有院 - ♀ (0 bytes) () 03/06/2024 18:33:49
• 谢谢分享,下次试试你的做法!!看着就好吃。 - 闲暇食光 - ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 08:10:47
• 正有打算下周放假,让儿子学下煎三文鱼 - 然后呢 - ♀ (0 bytes) () 03/08/2024 03:57:57
• 請問有人用過 induction cooktop嗎? - weed123 - ♀ (268 bytes) () 03/06/2024 10:39:17
• 我家有个小的,总是过热出 ERROR CODE,好处是方便可以拿到deck使用。 - snowmom - ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 04:45:44
• 买过一个, 用得不多 - 绿葱1 - ♂ (553 bytes) () 03/10/2024 20:27:24
• 这个靠谱吗?(视频) - 又当爹来又当妈 - (545 bytes) () 03/05/2024 06:36:30
• 第一,500克清水有点多,能把米饭打散为基准,第二,温度最好是25-28摄氏度 - 温村 - ♀ (0 bytes) () 03/05/2024 08:44:12
• 谢谢 - 又当爹来又当妈 - (209 bytes) () 03/06/2024 03:56:46
• 靠谱 - 山水一程 - ♀ (0 bytes) () 03/05/2024 20:22:30
• 以前 - 又当爹来又当妈 - (117 bytes) () 03/06/2024 03:59:24
• 如果想第一次就成功,就不要乱改配方。 至少先成功的做一次, 第二次再改。 - 山水一程 - ♀ (0 bytes) () 03/06/2024 13:11:36
• 1. 酒曲或酒药不同,用量也可能不同。2. 大米做一样甜,比糯米差不了多少。 - DoReMi - ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 09:30:21
• 请问里面贴的costco 的 sushi rice 可以做中式米饭吗,谢谢 - mm6799 - ♀ (81 bytes) () 03/02/2024 16:44:28
• 当然可以啦,我家都是寿司米做大米饭的 - Clair - ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 18:54:19
• 谢谢。米:水 是1:1? - mm6799 - ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 19:26:24
• 台湾产的尚朋堂电锅和大同质量一样吗?这么便宜,大同一半的价格都不到 - anniehcj - ♀ (433 bytes) () 03/02/2024 15:14:27
• 油条的帖子以前也在私房发过,现在再发一下。网友在我的帖子下面问松糕和油条的做法,我才看到。松糕的帖子我前阵子在私房发过, - joycewu12 - ♀ (1138 bytes) () 03/02/2024 04:33:47
• 好班长!坛里又刮起油条风了,哈哈 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 09:01:28
• 谢谢!油条是我们最喜欢吃的美食之一,要做好首先要有好的配方和步骤,然后就多练习一下~~ - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 10:26:51
• 谢谢分享!步骤清晰,会试一下! - violetgem - ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 11:08:00
• 谢谢!有时间试试~~ - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 19:24:45
• 小时候的玩笑,早餐一根油条,两个鸡蛋,能得100分。 - 天乙贵人 - ♀ (89 bytes) () 03/02/2024 14:16:33
• 哈哈,我们好像是大饼和油条组合~~ - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 19:25:34
• 这个油饼怎么做? - 怀旧一点点 - ♀ (293 bytes) () 03/01/2024 19:04:01
• 这个也可以用Pizza Dough做。下次做了发给你 - feifeigarden - ♀ (0 bytes) () 03/01/2024 21:06:54
• 好,谢谢。请看一下我楼下回帖,不是糖油饼 - 怀旧一点点 - ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 11:12:30
• Here, from “authentic “ Chinese food cooking channel— - Leo5568 - ♀ (120 bytes) () 03/02/2024 03:24:50
• 谢谢,不过这个也不是我说的那种 - 怀旧一点点 - ♀ (174 bytes) () 03/02/2024 11:02:26
• 提个建议哈:发视频的,能不能多上些图片和步骤?这样既能方便我们这些不想看视频 - Mark2005 - (237 bytes) () 02/29/2024 14:12:08
• 做视频那么多时间都花了,在这里就不能多花点时间吗? - Mark2005 - (0 bytes) () 02/29/2024 14:12:37
• 来这里的人,大多都很会做菜。我来这里,就是想看看有没有什么新鲜做法和主意。 - Mark2005 - (0 bytes) () 02/29/2024 14:19:11
• 上次有个视频,南瓜切片,锅里煎熟,就这也做个视频。一点没有夸张。 - snowmom - ♀ (0 bytes) () 02/29/2024 14:40:31
• 你居然还记得这么清楚,说明有效果 - Mark2005 - (325 bytes) () 02/29/2024 15:13:09
• 上当了当然我记得,没好意思怼她 - snowmom - ♀ (0 bytes) () 02/29/2024 16:37:16
• 人家花这么多功夫做视频想要的就是youtube上的点击量 - shopUSA - ♀ (167 bytes) () 03/01/2024 00:55:30
• No thick road - DoReMi - ♂ (0 bytes) () 03/01/2024 05:32:48
• 多放几张制作过程的图片花不了多少时间,这样可以方便很多不想花时间看视频的人。如果真是好的菜,人家自然会去点视频 - Mark2005 - (0 bytes) () 03/01/2024 07:02:01
• 梨枣姜枸杞花椒煲汤喝,真能润肺止咳?【短视频】 - 常春藤儿 - ♀ (214 bytes) () 02/26/2024 07:34:03
• 请教,我用trader Joe pizza dough 做了花卷不松软,怎么改进? - cake11 - ♀ (177 bytes) () 02/22/2024 13:06:16
• 做好花卷后醒发了吗? - 山水一程 - ♀ (0 bytes) () 02/22/2024 13:38:47
• 醒发的 - cake11 - ♀ (0 bytes) () 02/22/2024 19:43:14
• 要是再试的时候,觉得有问题,照张照片看看。 - feifeigarden - ♀ (48 bytes) () 02/22/2024 21:03:04
• pizza dough 的面团水分比比较大,适合烤,湿面团蒸的话容易塌, 烤的话外壳硬, 可以撑住。 - 山水一程 - ♀ (0 bytes) () 02/23/2024 12:48:08
• 我觉得就是这样的,我也试过,不理想,朋友做过也不行。还是自己发面做的比较好 - greenfinger - ♂ (0 bytes) () 02/22/2024 17:05:08
• 我也是因为看到介绍,兴致勃勃去买回来。认真按方子做,也是失败。但用它做西点,比如肉松面包,是成功的。 - Oasisflying - ♀ (0 bytes) () 02/23/2024 02:04:00
• 估计是用的苏打。自己买酵母发面,很简单。 - xsz - ♂ (0 bytes) () 02/23/2024 09:24:19
• 都已经这么麻烦了, 为啥不自己发面? 买个面包机小白都成功 - greenonion - ♀ (136 bytes) () 02/23/2024 15:33:31
• 很同意你的观点。有台面包机,学会发面,可以解决一切面食问题。 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 02/23/2024 16:05:56
• 面包机是为了节省体力和时间。 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 02/23/2024 16:09:52
• 试试自己发面吧,发面很简单很难失败的,手工和面多醒会就不需要揉的太长时间 - 想起来就来转转 - ♀ (163 bytes) () 02/23/2024 20:11:43
• 把它分成至少10小块,然后倒入干粉,混合均匀,醒面至少10分钟。 - 天乙贵人 - ♀ (97 bytes) () 02/24/2024 18:52:18
• 是的,我加了1/4杯的all purpose的干面粉。做好胚子后,要多醒一会儿 - feifeigarden - ♀ (0 bytes) () 02/26/2024 05:37:08
• 披萨面是高筋粉,馒头花卷是中筋粉 - 凡人一个 - ♀ (183 bytes) () 02/25/2024 18:53:56
• pizza dough 适合烤,做生煎包就挺好,跟半发面接近。 - SabrinaD - ♀ (0 bytes) () 02/29/2024 03:48:00
• 做包子也发不起来。 - Peachi2022 - ♀ (0 bytes) () 03/02/2024 21:35:35
• 家里的糯米粉不知道怎么吃?建议制作好吃的柠檬虾仁糯米粉(视频) - 钱燕 - ♂ (546 bytes) () 02/21/2024 17:43:28
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• 现在大家都喜欢吃素馅蒸饺,用西葫芦、一点胡萝卜丝,鸡蛋的烫面蒸饺。凉了也可以吃,皮透明,里面红黄绿的也好看。 - 烹小闲 - ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 21:09:28
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• 我最近半年几乎每两周在Yami上购买食品,一切都挺顺利的。 - Meng88 - ♀ (0 bytes) () 12/23/2023 04:12:20
• 买过不少。挺好的 - 亮亮妈妈 - ♀ (0 bytes) () 12/23/2023 05:48:00
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• 挺好的。不过要注意有的商品是yami自营,有的是其他的商店。另外,weee也不错。 - shakuras2000 - (0 bytes) () 12/23/2023 17:08:25
• 为什么review上很多负面评价? - redbeanus - ♂ (0 bytes) () 12/23/2023 20:38:51
• 我们州不送生鲜, 对我吸引力就不大了。 - greenonion - ♀ (39 bytes) () 12/24/2023 19:54:13
• 买过很多次零食,非常可靠 - TJWang - ♂ (0 bytes) () 12/25/2023 12:11:03